Le Restaurant

En bordure d’un jardin enchanté, une nouvelle création de Chanaka a surgi : un restaurant ouvert sur le parc, de style ancien, à la haute charpente en bois de teck,  reposant sur de véritables colonnes de temple.
Tout a été conçu pour que le dîner vous soit servi dans un décor serein, devant une porte ancestrale délavée par le temps sous le regard d’un dieu hindou.

Vous serez sous le charme des couleurs et des parfums: bleus changeants du ciel, parfum délicat des frangipaniers, foisonnement de la végétation tropicale.

Chanaka officie sous vos yeux dans sa cuisine qu’il a voulue ouverte sur le restaurant.
Fort de son expérience européenne et orientale il marie les saveurs sri lankaises à la gastronomie française pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Vous dégusterez des compositions à base de produits très frais, issus de la pêche et des marchés locaux. C'est une cuisine exclusive, inventive, présentée avec raffinement.
Chaque repas sera une fête, un beau voyage gastronomique au pays des mille épices !

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